萩・石見空港ミツバチプロジェクト2020

ミツバチプロジェクト2020年度の活動です。

◆【空港ミード】2回目の醸造・4月発売情報（2021年3月20日）

2020年12月に発売を開始した【空港ミード】

初めての味わい「空港はちみつ」を贅沢に使用したミード（はちみつ酒）のテイスト、みなさまいかがでしたでしょうか。
これから暑い季節にも特有のスッキリとした味わいを芳醇な香りと共に楽しんでいただけるかと思います。

古くからミード造りを行っている蔵の一つ、峰の雪酒造場。
こちらでは「空港はちみつ」を使った2度目の醸造が予定通り進み、間もなくビン詰め作業が始まるところです。
醸造場の雰囲気をぜひご覧ください。

発売日（4月上旬）が決まりましたらこちらでお知らせいたします。

春爛漫?
エアポートショップ萩・石見での発売開始をぜひ楽しみにお待ちくださいませ。

＜お願い＞
はちみつ酒「空港ミード」は数量が限られているため、【萩・石見空港２F売店】店頭販売のみとさせていただきます。
※オンラインショップでは販売の予定はございません。

◆【空港ミード】2020. 12.1発売スタート！（2020/11/24）

「空港はちみつ」を使った新商品【空港ミード】が12月1日（火）エアポートショップ萩・石見から発売開始されます。

【空港ミード】

• 販売価格：2,420円（税込）
• 容量：375ml。アルコール度数10%
• 購入場所：エアポートショップ萩・石見
  （オンラインショップでの販売は致しません）
• 発売日時：2020年12月1日（火）9時15分～13時30分（以降、ターミナルビルの営業時間をお確かめください）
• 初回限定数：２８０本※予約受付不可
  （来春追加醸造予定）

はちみつをたっぷり使って醸造した世界最古の酒「ミード」をご存知ですか。

その歴史は14000年前にまで遡り、古代ギリシャでは神々のお酒として崇められローマの英雄シーザーも愛飲していたそう。
ハネムーン（honey moon）や薬（Medicine）の語源になった縁起の良いお酒としてヨーロッパを中心に人気があります。

はちみつの風味が残るその味わいはスッキリ爽やかな白ワインのよう。
テーブルを囲む時間が明るく華やぐこと間違いなし！ですね。

「会津ミード」で知られる「峰の雪酒造場」で1ヶ月かけて醸造された貴重な国産ミード、山陰両県では初となります。
ぜひこの機会にお買い求めください。
キンキンに冷やして飲むのがおすすめですよ♪

＜お願い＞
はちみつ酒「空港ミード」は数量が限られているため、【萩・石見空港２F売店】店頭販売のみとさせていただきます。
※オンラインショップでは販売の予定はございません。
※ご来店のタイミングによっては、完売の可能性もございます。予めご了承ください。

◆味覚の授業で「空港はちみつ」を使用（2020/10/27）

今年日本での開催10年目を迎えた「味覚の一週間」。

10月は日本各地の小学校やレストランなどで、五感を使って味わうことの大切さや食の楽しみを体感できる様々な取り組みが実施されます。

本日開催された授業では「空港はちみつ」が五味のひとつ「甘味」教材として使われ、益田市立吉田小学校6年生のみなさんからはちみつの味について様々な感想が飛び交いました。

「甘いけどすっぱい」「プーさんの気持ちがわかる」「最初よりあとにくる甘さが強い」など自由な意見。
これは生産者にとっては興味深い時間です。

講師シェフからは「甘いものを食べると幸せな気持ちになる」など、五味と呼ばれる「塩味」「酸味」「辛味」「甘味」「旨み」それぞれの特徴と日本人特有の旨みを引き出す組み合わせの説明が大変わかりやすく、児童の好奇心MAX！
笑顔が沢山見られました。

「空港はちみつ」が今後も皆様の「食べる楽しみ」のひとつとなれるよう、来年に向けて養蜂活動を続けてまいります。

◆「空港はちみつ」完売御礼！（2020/10/11）

今シーズンもお買い上げいただき有り難うございます。

2020年6月20日に発売を開始しました「空港はちみつ」が10月11日の発売をもって完売となり、今年度の販売を終了させていただきました。

ご購入いただきました皆さまに深く感謝申し上げると共に、品切れ等の理由でご購入いただけなかった方々には深くお詫び申し上げます。

来季の発売開始時期は【2021年夏頃】を予定しております。
今後とも「空港はちみつ」を、何卒、よろしくお願い申し上げます。

◆はちみつの日（2020/8/3）

～夏バテや熱中症対策にはちみつでミネラル補給を～

晴れた高温の日が続くにつれ身体への危険性も高まりますね。
熱中症による脱水症状を防ぐには、水分補給と同時にミネラルの補給が不可欠です。

はちみつには必須アミノ酸、酵素、ビタミン、ミネラルが含まれており、パンやドリンク、ヨーグルトと組み合わせて朝晩スプーン1杯ずつお召し上がりいただくと体調管理の強い味方になります。

【空港はちみつ】で夏を元気に乗り切りましょう！！

※次回オンラインショップでの販売は8月22日9時30分～を予定しています。
数量限定販売となりますが、何卒ご了承くださいませ。

◆「空港はちみつ」 ６月２0日（土） 発売開始！（2020/6/10）

2020年度（令和2年度）に収穫された「空港はちみつ」が、いよいよ6月20日（土）からエアポートショップ萩・石見などで発売されます。