令和初の「空港はちみつ」出荷スタート！

令和初の「空港はちみつ」出荷をスタートしました！

「空港はちみつ」120g　280g

「そらはちスティック」タイプA　タイプB

今年のはちみつは濃厚で花の風味豊かな味わい。

昨年とはまた違った楽しみ方が出来ると思います。

ヨーグルト、ピザ、パンケーキ、肉料理のソース。

わらびもちなどの和菓子に、黒砂糖の代わりに使用してもいいですね。

これからの季節、熱中症予防に効果的なミネラル分を多く含んだ純度１００％の「空港はちみつ」をご家族皆さまでぜひお召し上がりください。

「しまねっこ」考えてるにゃ

　

　

「板わかめ」ふるさと認証食品

質の良さが際立ってます！

空港売店のロングセラー「板わかめ」

しまねふるさと認証食品のご紹介です。

年間通じて人気のお土産品のこちらの商品。

軽さもあいまってお1人様10枚単位でご購入されることもしばしば。

日本海の荒波が作り上げた海の幸をリーズナブルな価格で全国にお持ち帰りいただいています。

ふりかけのようにパラパラと、そのままご飯にかけてもいいですね♪♪

おにぎりに巻いて贅沢ランチ、またお吸い物には欠かせません。

空港売店のロングセラー「板わかめ」しまねふるさと認証食品

をぜひチェックしてください。

※「ふるさと認証食品」とは・・・

島根県では、地域の原材料の良さを活かし、地域の文化や技術に“こだわり”をもって作られた特産品であって、 「品質」や「表示」に関する一定の基準を満たしているものを「しまねふるさと食品」として認証しています。

マイボトルに！津和野町の銘茶

島根県津和野町は全国的にも有名なお茶処です。

まめ茶をはじめとして緑茶や紅茶などオーガニックな製品を全国発送しています。

なかでも信頼できるブランド「秀翠園」。

カワラケツメイを原料とした「まめ茶」人気の最大の理由はその味と香り。 干して焙煎する段階で、まめ茶特有の甘く上品な香りが広がり、その香りは風にのると2km先まで届くほどと言われています。

ここ数年では贈り物を意識したパッケージも登場し、進物店で缶入り、箱入り製品を見かけることも多くなりました。

緑茶を発酵させた「つわ乃紅茶」はオーガニック和紅茶として特に女性に人気。テトラ型ティーバッグで理想的な抽出が可能です。

これからの季節の水分補給に、常温や冷蔵したオーガニック茶をマイボトルに入れて携帯しませんか。

萩・石見空港オンラインショップでは津和野のお茶、断然イチオシ！で全国発送いたします。

「満天☆青空レストラン」で話題

江戸時代の古文書に記された伝統調味料「煎り酒（いりざけ）」

老舗丸新醤油醸造元が復活させ、雑誌テレビなどで今話題となっています。

※先日放送された「満天☆青空レストラン」の中のレシピ中に登場しました。

古文書を参考に、地元の純米酒に梅干しや自家製天然醸造しょうゆ、カツオ節、海塩を入れてじっくりと煮込み、戦国時代の伝統の味を復活させた、これぞまさしく逸品と呼ぶにふさわしい調味料。

醤油とは違い、やや酸味の利いた保存の効く天然のおだしといったところ。

豆腐や白身魚、あえ物、ぞうすい、パスタなど季節問わず幅広くお使いいただけます。

丸新醤油醸造元「煎り酒」

ぜひ一度お試しください。

冬の食材【ゆず】石見のおすすめ食材

おすすめしたい石見の食
津和野町河田園・実生の柚子を使用した
【ゆず香味 / ゆず塩】

無農薬なので皮までしっかりと利用できる柚子。河田園のゆずは 収穫は完熟で行っているので、様々な製品に形を変えても柚子の香りが充分生きています。

【ゆず香味】粉末１００％。うどんや水たき、焼き鳥にちょっとした香り付けに。
【ゆず塩】簡単な浅漬けにも！ゆずの香りがより一層料理を引き立てます。

冬に限らず年中活躍しそうな石見の食材。

簡単ひと工夫に便利な2品のご紹介でした。

今年もよろしくお願いします。

🌺謹賀新年🌺

昨年は大変多くの方にオンラインショップをご利用いただき心より感謝申し上げます。誠にありがとうございました。

今年も皆様に喜ばれるショップを目指して更に努力邁進していきます。どうぞよろしくお願いします。

新商品≫≫ご紹介

ツーンと鼻に辛さ広がる『島根わさび醤油漬』　￥1,080（税込）

ご飯のお供、酒の肴、料理の口直しに最高の葉わさび醤油漬け。

葉わさびの爽やかな辛さ、シャキシャキ感がクセになります。島根の美しい山と水、作り手の丁寧な作業が作り出す美味しさを。ぜひ一度味わってみてください。

年明けはやっぱコレだね≫≫ご当地ラーメン

空港レストランで一番人気！『ゆず塩ラーメン』￥540（税込）

サッパリ、だけど程よく脂と塩味の利いたラーメンは年明けの胃袋にピッタリ。（2食入り）

いつもとちょっと違ったラーメンの味わい、ちょっとクセになるご当地ラーメンをこの機会にぜひ楽しんでください。

産地直送品にしまね和牛登場

年末年始はいつもよりちょっと贅沢な食材を、と考えているうちに年を越しちゃいますね。何かと忙しいこの時期はオンラインショップを便利にご活用ください。

【新着　おすすめ！産地直送品】

香ばしい和牛の香りとあふれ出す肉汁
しまね神話和牛ハンバーグ100％（5個入り要解凍生肉）

産地直送品（送料込）ギフトにしまね和牛が登場。
贈ってよしもらってよし。素材の旨さを堪能できる産地直送和牛シリーズは年末のご家庭用にもおすすめです。

※『牛肩ロースすき焼き用』『和牛サーロインステーキ』もご用意しています。

三松堂「クリスマス小巻」

＊⁂～三松堂「クリスマス小巻」発売開始～⁂＊

津和野の老舗和菓子店、三松堂で人気の「クリスマス小巻」が今年も発売になりました。

寒さが増してきた１１月後半。そろそろクリスマス気分🎅♪♪

まずは贈り物からいかがですか。

シーズンごとに焼き印が変わり、どなたにでも喜ばれる小ぶりサイズの源氏巻き５個入りです。

ちょっとした手土産品としてぜひ、空港売店とオンラインショップにてお買い求めください。

8888セレモニーまもなく！