萩・石見空港ミツバチプロジェクト2019

ミツバチプロジェクト2019年度の活動です。

◆「空港はちみつ」完売のお知らせ（2019/8/23）

6月22日より発売をスタートした「空港はちみつ」。
お買い上げいただき誠にありがとうございました。

今シーズンは大変多くのお客様からご要望をいただいたにもかかわらず採蜜量が十分ではありませんでした。

わざわざ空港までお越しいただいた方、在庫薄の為ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。
来季も皆様に喜んでいただける「空港はちみつ」をお届けできるようこれからしっかりと準備してまいります。

来季の発売開始時期は【2020年6月以降】を予定しております。

今後とも「空港はちみつ」を、何卒、よろしくお願い申し上げます。

◆今季発売スタート！（2019/6/22）<

令和元年初採れの『空港はちみつ』6月22日発売開始です！

熟成された非加熱のはちみつは身体へ活力とうるおいを与えてくれます。

今季の「空港はちみつ」は香り豊かで濃厚。深みのある味わい。
暑さ厳しいこれからの季節、ミネラルたっぷりの国産純粋はちみつをぜひお召し上がりください。

空港養蜂場から採れたてをお届け。

【空港はちみつ】120ｇ　280ｇ

ポケットサイズの【そらはちスティック】 ※日本災害食認定

◆今夏も東京銀座へ！はちみつフェスタ2019（2019/6/14）

萩・石見空港ミツバチプロジェクトは採れたての「空港はちみつ」を携え、7月26日より開催されます日本最大のはちみつイベントに出店いたします。

みなさまお誘いの上、東京銀座へぜひお越しください。

はちみつフェスタは、日本・世界のはちみつが約１００種類が大集結！
しかも、試食して購入できます。
また、はちみつの美容・健康・食などへの簡単な活用方法が学べるワークショップ、ミツバチ見学会、はちみつコンテスト投票なども開催。
子どもも大人も楽しめる『入場無料』のはちみつ尽くしのイベントです。

【開催場所】
紙パルプ会館2～3階（住所：東京都中央区銀座3-9-11）

【開催日時】
7/26（金）～28（日）10：00～17：00
※26日（金）は販売のみ

【入場料】
無料

→はちみつマイスター協会Webサイト「はちみつフェスタ2019」

◆「空港はちみつ」 6月22日（土） 発売開始！（2019/6/3）

＜発売開始時間＞

• 売店 「エアポートショップ萩・石見」11：00
• 「萩・石見空港オンラインショップ」8：30

令和になって最初の「空港はちみつ」が、いよいよ6月22日（土）11時からエアポートショップ萩・石見などで発売されます。

2016年（平成28年）4月、アジア初の空港敷地内養蜂場「ビーガーデン」のオープンから始まった萩・石見空港ミツバチ・プロジェクト。
以来、養蜂場で採れたはちみつを商品化した「空港はちみつ」は毎年完売するヒット商品となり、2017年（平成29年）には、はちみつ資格取得者＆はちみつ好きが最もおいしいはちみつを選ぶ「ハニー・オブ・ザ・イヤー」コンテストで最優秀賞を受賞。
2018年（平成30年）10月には、累計販売本数が早くも8,888本に達しました。

メディアでも度々とりあげられ、今年に入っても『料理通信』や『中国新聞』などの雑誌や新聞で取材記事が掲載され、テレビではＡＢＣ朝日放送の『旅サラダ』で紹介されるなど、「空港はちみつ」に対する関心は、年々増してきています。（この他、大手通信社による取材や民法キー局による番組制作の予定あり）

ただ、残念ながら、昨年の収穫期に採れたはちみつは今年の3月に完売したため、購入を希望される方々のご要望にお応えできない状況が続いていました。

今年の「空港はちみつ」の商品ラインアップは、以下の通り。

• 瓶入り120g：1,000円（税込）*容量変更
• プラスチック容器入り280g：2,300円（税込）*容量変更
• そらはちスティックＡ：380円（税込）
• そらはちスティックＢ：760円（税込）*「日本災害食」認定

長らくお待たせしておりましたが、萩・石見空港ミツバチ・プロジェクトの養蜂チームが、自信をもってお届けする令和最初の「空港はちみつ」、いよいよ発売開始です！！
※「はちみつフェスタ2019」（7/26-28、銀座 紙パルプ会館）出展予定。

◆連休最終日（2019/5/6）

楽しかった連休も最終日を迎え、外食続きでお疲れの方も多いと思います。

そこで【はちみつ酢】を使った簡単レシピ「イカとエビのマリネ」をご紹介します。

お酢など酸味の強い食品には有機酸が多く含まれているので疲労回復に効果的。
簡単なので早速作ってみてくださいね。

ポイントはドレッシングで和えてから冷蔵庫で1時間以上寝かせること。
疲れた体を癒してくれるさっぱりと美味しいマリネです。

【はちみつ酢】は、萩・石見空港で採れた「空港はちみつ」を発酵して作られたお酢。

クセがないので米酢と同じように自由に普段使いできる万能酢です。
珍しい！とお土産にも喜ばれる調味料。
空港売店、オンラインショップにてお買い求めください。

→【はちみつ酢】商品ページへ

◆群生強く、ミツバチの活動開始（2019/4/21）

桜もあっという間に葉桜へと変わり、季節の移ろいの速さを感じますね。

今時期の空港養蜂場近くの蜜源は菜の花と野大根の花。ともにアブラナ科の植物でブドウ糖を多く含んでいるのが特徴。

これらはヒョロっとしているように見えて実は開花期間が長く栄養価の高い花蜜が長期間にわたって採れる花々です。
ミツバチの足元にあるオレンジ色の花粉団子は菜の花、または西洋タンポポのもの。可愛らしいですね。

空港養蜂場のミツバチ、越冬できた数は決して多くはありませんが、女王蜂が産み付けた卵や新女王誕生の王台もいくつか確認しています。

これから順調に群生を増やし美味しい「空港はちみつ」が採れることを期待して、養蜂チームの活動もこれから最盛期に入ります。

※今季の「空港はちみつ」発売時期は未定です。順調にいけば例年通り6月～7月頃を予定しています。またこちらで随時お知らせします。