清流高津川からの贈り物

「高津川」を代表する旬の味覚「つがに（モクズカニ）」。
上海蟹と近種の川ガニで、ハサミを覆う柔らかな毛が特徴です。

産卵のため川を下る時期だけ獲れる活きのいい「つがに」を地元の人は茹でて食べます。

地元でしか味わえない恵みから丁寧に取り出した濃厚エキスをスープにしました。
プリプリとした歯ごたえの良い食感は生麺ならではのもの、素材の味を生かした天然仕水込みの多加水熟成麺です。

スープにほどよく絡むちぢれ麺タイプをご用意しました。
※つがにエキススープ入り・醤油・二人前・生めん

商品情報

内容量	278g（めん100g×2、スープ39g×2）
原材料名	めん（小麦粉（国内製造）、食塩、乾燥卵白/酒精、かん水、クチナシ色素、加工でん粉（打粉）） スープ（しょうゆ、カニエキス（モクズガニ（島根県産）清酒、長葱、生姜）、豚脂、食塩、畜肉エキス、佐藤、いわし煮干エキス、昆布エキス、香辛料/調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・卵・かに・豚肉・大豆・鶏肉を含む）
販売者	アイ・コーポレーション(株)